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チャチャルジュース


2013073101


イエロードクタージャパン の チャチャルジュースを飲んでます。

モンゴルやチベットなどの厳しい自然環境でも育つ生命力のきわめて強い植物で、
栄養豊富な果実の利用とともに、 砂漠緑化にも利用されている生命力が強い
オレンジ色の果実です。

この「チャチャル」ですが、
モンゴル名はチャチャルガン、中国名は沙棘(サジー)
ヨーロッパ名はシーベリー、英名はシーバックソーン。
と、地方によって呼び名は様々です。



2013073102


チャチャルの果汁には酸味があり、
ビタミンやアミノ酸、不飽和脂肪酸など200種類以上の様々な栄養素が含まれており、
美容や免疫力アップが期待できます。
モンゴル国では美容や健康維持のために習慣的に取り入れられているそうですよ。



2013073103


酸っぱーいジュースなので、りんごジュースに混ぜて飲んでみました。
チャチャルジュース:リンゴジュース=1:4 の割合で。
酸味が取れ、息子でも美味し~い!とごくごく飲みましたよ♪

私は普段、他社さんの沙棘ジュースを飲んでいて、少量なのでストレートで飲む癖があり
結局このチャチャルジュースもストレートで飲んでます。

どちらも同じ実のジュースなので、ほとんど同じような感じですが
チャチャルジュースの方が酸味がまろやかで飲みやすいように感じました。
若干なんですけどね(^^;


他のジュースで割ったり、ハチミツで甘くしたり。
ドレッシングやソース、デザートなど、お料理との相性もよいそうです。

たまにはジュース割りにして、子供たちにも飲ませてパワーアップさせよ~っと^^



チャチャルジュース




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